토마토효능 부작용 세계 10대 슈퍼푸드
토마토효능 토마토는 관상용으로 심었다가 토마토 영양에 관심이 집중되면서 밭에서 재배하면서 대중화가 되었습니다. 토마토는 채소로써 과일과 채소 두 가지 특성을 가지고 있는 게 특징입니다. 무기질과 비타민이 풍부해서 우수한 식품입니다. 세계적인 장수촌인 안데스산맥 기슭의 사람들이 토마토를 많이 먹어서 장수를 누렸다고 전해지고 있습니다. 토마토에는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 칼슘, 철, 인 비타민a, 비타민b1 b2 c, 식이섬유 등 다양한 영양성분이 들어있습니다. 특히 라이코펜, 베타카로틴 등 항산화 물질이 많이 들어 있습니다. 빨간 토마토에 많이 들어있으며, 익혀서 먹으면 흡수율이 5배 정도 더 높다고 합니다. 라이코펜의 효능으로는 활성산소를 배출시켜 젊음을 유지하는 ..
