무효능
무 무시 효능에 대해서 알아보겠습니다. 무의 뿌리는 원형 원통형 세장형으로 되어있고 흰색 검은색 붉은색이 있습니다. 무는 김치, 깍두기, 무말랭이, 단무지 등으로 아주 다양하게 먹고 있습니다. 무는 비타민c 함량이 많아서 겨울철 비타민 공급원으로 중요한 역할을 해왔습니다. 무에는 수분이 94%, 단백질 1.1%, 탄수화물 4% 정도 들어 있습니다. 무에 함유된 티오글루코사이드는 독특한 향과 맛을 내고, 무 즙에서 디아스타아제라는 효소는 소화를 촉진시키는데 도움을 줍니다.
무효능은 기관지, 위장, 천식, 열을 내리는데 효과가 있다고 합니다. 소화에도 도움 되고 콜레스테롤 수치를 줄여줄 수 있습니다.
무부작용
무는 위에 질환이 있거나 위궤양이 있는 사람들에게 생무를 섭취하게 되면 속이 쓰릴 수 있습니다. 무는 기운을 내리기 때문에 몸이 허약한 사람에게는 좋지 못할 수가 있습니다. 손발이 차신 분들은 무의 찬 성분이 역효과를 낼 수 있다고 합니다.
무 보관방법
무는 잎이 푸르고 단단하고 잔뿌리가 많지 않은 것이 좋다 뿌리 쪽이 통통하고 이쪽은 파란 무가 좋다고 합니다. 무보관 방법으로는 흙이 묻어 있는 채로 신문지에 싸서 바람이 잘 통하고 햇볕이 들지 않는 5도 정도의 온도에 저장하면 오래 보관이 가능합니다.
무청의 효능
무청은 식이 섬유와 카로틴, 철분, 칼슘 등이 풍부합니다. 무 보다 칼슘은 4배가 더 많고 비타민c도 풍부한 영양을 가지고 있습니다. 시레기로도 먹는데 보관이 용이하고 시레기로 된장과 찌게 등 다양한 곳에서 먹을 수 있습니다. 식이섬유와 미네랄이 풍부해서 어린이에게도 좋고 칼슘을 많이 함유하고 있어서 뼈 건강에도 좋다고 합니다.
부작용으로는 인 성분이 많이 들어있어서 신장이 약한 사람은 적당량만 섭취하는 것을 권장한다고 합니다. 무와 같이 찬 성분이 있어서 손발 차고 몸이 허약하신 분들은 피하는 것이 좋다고 합니다.
오늘은 무 효능에 대해서 알아봤습니다. 무부작용을 잘 숙지하시고 건강한 음식 섭취를 해서 건강해지길 기원드리겠습니다.