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오늘은 뭘 먹지? - 비빔국수
비빔국수 레시피/만드는법
까탈스러운 아버지가 밥맛이 없다면서 짜증을 해서
식욕을 찾아주는 비빔국수를 만들어 줄까 합니다. ^^*
비빔국수 레시피/만드는법
01. 팔팔 끊는 물(수)에 소면을 펼쳐 넣은 후 삶는다.
끓어오를 때마다 찬물을 부어준다.
이렇게 삶은 소면은 서둘러 준비한 찬물에 담아주어
전분기를 빼어내어 체에 바치고 물기를 뺀다.
02. 오이 양배추는 가늘어지게 채를 썬다.
03. 당근과 애호박. 양파는애호박과 당근과 양파는 채썰어 준비한다.
달구어진 팬에 식용유를 둘러준 후
채 썬 애호박. 당근. 양파를 넣어 볶는다.
04. 달걀로 노른자/흰자를 분리한다.
달구어진 팬에 식용유를 둘러준 후
노른자와 흰자로 따로 지단을 만든다.
한 김 식힌 후 가늘어지게 채썰어 준비한다.
05. 준비한 볼에 양념을 고루고루 섞어준 후
삶은 양배추와 소면.오이를 넣어서
고루고루 비벼준다.
06. 깨끗한 그릇에 05를 담고 아까 볶은 달걀지단과 애호박/당근/양파를 먹음직스럽게 얹어준다.
비빔국수 레시피/만드는법
맛나 보이지 않나요^^*
뭘만들지 생각하기 귀찮을때 꼭한번 만들어보길 바래요^^*
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